Quer surpreender sua família com uma receita de strogonoff super saboroso?
Então assista até o final do vídeo!

Ingredientes:

Para temperar a carne:

1kg de coxão mole cortado em cubinhos (o meu pesou 1,150kg)
1 colher e 1/3 (sobremesa) de sal
1/2 colher (sobremesa) de chimichurri
1/2 colher (sobremesa) de páprica defumada
1/2 colher (sobremesa) de pimenta-do-reino ou a gosto
2 colheres (sopa) de azeite
Deixe pelo menos 3h no tempero na geladeira.

Para o strogonoff:

2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola bem picadinha
2 dentes de alho bem picadinhos
8 tomates grandes sem casca cortado em cubinhos
1/2 colher de (sobremesa) de sal
1/2 colher (café) de orégano
2 pimentas malaguetas picadas
1/2 maço de cheiro-verde picadinho
4 colheres (sopa) de molho barbacue
120g de azeitonas verdes sem caroços
1 lata de creme de leite 30% gordura sem o soro

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